丘の上のパン屋さんとアールグレイシトラスミルクティー

横浜市青葉区は美味しいパン屋さんがたくさんあるのですが、
今日は美しが丘西の住宅地の中にある竹林の隣に昨年オープンした丘の上のパン屋さんのパンをランチにいただきました。
ゴルゴンゾーラとモッツァレラチーズを贅沢に使ったチーズフォンデュというお名前のパン、
バゲット生地は小麦の味・香りが広がりしっとりチーズとの相性も抜群、飲み物のペアリングにはカーミエンのアールグレイシトラスルイボスティーをミルクティーにしていただきました。とっても贅沢気分です。
スライスしているのはパン・ド・カンパーニュ。国産小麦、小麦の天然酵母を使用とのこと。酸味と香りがしっかりしていて、駐在中にヨーロッパで食べた味わい深いカンパーニュを思い出す味です。
たっぷりのミルクティーに添えて軽食にしてもいいですね！とっても美味しくてヨーロッパの味がお好みの方にぜひおすすめです。

職人の黒沼さんという方が一人で焼いているそうで、パンからも情熱のようなエネルギーを感じます！特別な時間を味わえるパン、奥が深いですね。



緑美しい芝生の丘に可愛いお店があって、そこへ行くだけでも楽しい気分になれて、
とても癒されます！


丘の上のパン屋
横浜市青葉区美しが丘西3-8-8
駐車場あり
https://okanouenopanya.com/


カーミエン　アールグレイシトラスルイボスティー
テマリのオンラインショップでご購入いただけます。
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http://themary.shop/?pid=138691409